Zutaten (für eine Person):

4 EL geschmolzene Butter (ungesalzen)

4 EL Frischkäse

75 ml Schlagsahne

1 EL Kakaopulver

1 EL Erythrit (oder anderer Süßmacher)

Zubereitung:

In einer kleinen Schüssel die geschmolzene Butter mit dem

Erythrit gut vermengen, dann den Frischkäse hinzugeben und

die Masse glatt rühren. Nun den Kakao hinzufügen und wieder

vermengen bis sich die entstandenen Klümpchen aufgelöst

haben. Nun wird die bereits aufgeschlagene Sahne nach und

nach der Masse untergehoben. Die Masse in ein Glas füllen

und für etwa 30 Minuten kühlstellen.

Tipp: Etwas Zimt & Chili verleihen dem Mousse den besonderen Kick.