Keto-Rezept N°41: Kakao-Waffeln mit Schlagsahne

Zutaten (1 Portionen):

 

Waffeleisen

30 g Kokosmehl

30 g Mandelmehl

30 g Leinsamenmehl

1 TL Backpulver

1 TL Stevia

1 Prise Zimt

3 Eiweiß

1 Vanilleschote

frisch Sahne zum Aufschlagen nach belieben

1/2 TL Kakao (ungesüßt, dunkel)

 

 

 

 

Zubereitung:

 

Alle "trockenen" Zutaten werden in einer Schüssel gut miteinander

vermengt. Das Eiweiß wird steif geschlagen und zu dem Mehlgemisch

hinzugefügt, gut durchmischen. Der Teig wird nun im vorgeheizten

Waffeleisen ausgebacken. Nach Belieben mit der frisch aufgeschlagenen

Sahne servieren.

 

 

 

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